Húsvéti nyúl alakú tálaló

3 360,00 Ft

A kisebb méretű különleges formájú tálalók a terítékünkre tányérként is felkerülhetnek, de szép esztétikai hatást biztosítanak különböző fogások tálalása esetén is. Formáiknak köszönhetően a tisztításuk alaposabb figyelmet igényel. A készletünkben többeb között megtalálhatóak különböző levél, hal, malac formájú tálalók, amelyek közül ízlés szerint választhatnak a különleges terítékek megkomponálásához.

Hosszúság: 430mm
Szélesség: 190mm
Magasság: 27mm

Súly: 0.77kg

Elkészítés:

Malac alakú fatál, egybefüggő felületű tál. Méret: 428*199 mm Súly: 770 gr

A házias ízek kedvelőinek ajánljuk, akik még emlékeznek a nagymama által készített sertés pecsenye ízeire, amelyet a nyitott gangon ízlelhettek a nyári vasárnapokon.

Inspiráció - milyen finomságok tálalására használhatjuk:

Fokhagymás majorannás pecsenye

Hozzávalók:

80 dkg sertéshús (vagy bármilyen hús, levesben főtt)
2 nagy fej vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma
15 dkg füstölt szalonna
2 ek napraforgó olaj
1 dl paradicsomlé
3 dl víz
3 tk majoranna
1 tk só
bors ízlés szerint
1 db leveskocka (marhahúsleves)

Elkészítés:

A maradék főtt húst csíkokra daraboljuk. A vöröshagymákat és a füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk. A fokhagymagerezdeket lereszeljük. Az olajon a szalonna kockákat kisütjük, majd hozzáadjuk a vöröshagymát, és azt is átpirítjuk erős lángon. Ráöntjük a paradicsomlét és a víz felét, hozzáadjuk a fokhagyma és a majoranna felét is, és jól összeforraljuk. Fedő alatt takarék lángon 5 percig főzzük, amíg szép barnás színt kap a mártásunk. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a marhahúsleves kockát, hozzáadjuk a víz és a fűszerek másik felét, és újra összeforraljuk. Hozzáadjuk a feldarabolt húst, és 5 percig főzzük, hogy a hús magába vegye az ízeket. (Inkább csak rázogassuk a serpenyőt, ne sokat kevergessük, mert a hús szétesik.)

Forrás: https://www.nosalty.hu/recept/fokhagymas-majorannas-pecsenye