Hal alakú bükkfa tálaló

3 360,00 Ft

A kisebb méretű különleges formájú tálalók a terítékünkre tányérként is felkerülhetnek, de szép esztétikai hatást biztosítanak különböző fogások tálalása esetén is. Formáiknak köszönhetően a tisztításuk alaposabb figyelmet igényel. A készletünkben többeb között megtalálhatóak különböző levél, hal, malac formájú tálalók, amelyek közül ízlés szerint választhatnak a különleges terítékek megkomponálásához.

Hosszúság: 490mm
Szélesség: 195mm
Magasság: 27mm

Súly: 0.65kg

Leírás

Hal alakú fatál, egybefüggő felületű, a hal farokuszonya a tál nyeleként funkcionál.

Méretek: 490*195 mm
Súly: 650 gr

Nem csak a nyár és a tengerek szerelmeseinek ajánljuk a hal alakú tálalónkat, hanem a könnyed ízek kedvelőinek is, akik a pisztrángot csakis zöldfűszerekkel és citrommal tálalva komponálják meg.

Inspiráció - milyen finomságok tálalására használhatjuk:

Vajban sült pisztráng petrezselymes krumplival

Hozzávalók:

40 dkg pisztráng (2 db (mélyhűtött v. friss))
8 közepes db burgonya
1 csokor petrezselyem
3 ek vaj
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölve)
20 csepp citromlé (egy fél citrom leve)
2 púpozott ek finomliszt

Elkészítés:

Felolvasztjuk a halakat. Hideg víz alatt alaposan leöblítjük, konyhai törlőpapírral szárazra dörzsöljük. Sózzuk-borsozzuk, és meglocsoljuk citromlével, legalább egy órán át pácoljuk. A hal hasába egy-egy szál petrezselymet teszünk. Ízles szerint tehetünk hozzá apróra vágott fokhagymát is.
A krumplit meghámozzuk, és kettőbe vágjuk, sós vízben megfőzzük. A vizet leöntjük róla, és 1 ek. vajon, teflon serpenyőben enyhén megpirítjuk. Végül rászórjuk a durván összevágott petrezselymet, egy jénaiba öntjük, és a sütőnkben melegen tartjuk.
A halakat megforgatjuk a lisztben, és a maradék vajat +1 ek. olajat felforrósítva egy teflon serpenyőben mindkét oldalát (ca. 10 perc egy oldal) pirosra megsütjük. Az első 2-3 perc után redukáljuk közepesre a hőmérsékletet, így nem ég meg a liszt.
Előmelegített tányérokon forrón tálaljuk a burgonyával együtt. Fejes salátával nagyon finom.

Forrás: https://www.nosalty.hu/recept/vajban-sult-pisztrang-petrezselymes-krumplival

Tömeg

0,65 kg

Méretek

490 × 195 × 27 mm