Leírás
Egyszerű organikus alapú fa tál, 2 lekerekített, átlósan kialakított füllel, egybefüggő felület, egyfajta fogás felszolgálására, de akár étel kompozíció tálalására is alkalmas. Méret: 300*238 mm Súly: 2300 gr
Egy megterített asztal hangulatát, nem csak a felszolgált ételsor esztétikája ajda meg, hanem az is, miben szolgáljuk fel. Egy természetes anyagokból készült tányér vagy tálaló még étvágygerjesztóbbé varázsolja a rajta felszolgált ételeket.
Inspiráció - milyen finomságok tálalására használhatjuk:
Grillezett bárányborda
Hozzávalók:
- 1.5 kg bárányhús (bárányborda)
- 3 ek napraforgó olaj
- 1.5 teáskanál mustármag
- 1.5 teáskanál só
- 1.5 teáskanál bors
- 1.5 teáskanál curry por
- 1.5 teáskanál őrölt fűszerkömény
- 3 szál rozmaring (vagy 1,5 tk szárított)
Elkészítés:
A páchoz valókat összekeverjük. Az előkészített (faggyú nem lehet a húson) és felszeletelt húst 2 nappal a sütés előtt a pácba helyezzük, napjában többször átforgatjuk.
A sütőt előmelegítjük, a húst alufóliába csomagoljuk, és 170-180 fokon kb. 1,5 órát sütjük. (A sütési idő a birka korától is függ.)
Mikor már puha a hús, grillrácsra helyezzük, és 20 perc alatt pirosra sütjük. (Nyáron faszénparázson érdemes sütni, akkor is alufóliába csomagolva kezdjük sütni, mivel a birkának hosszú a főzési ideje.)
Forrás: https://www.nosalty.hu/recept/grillezett-marha-faszenen
Értékelések
Még nincsenek értékelések.